| Kategórie | Popis |
| Botanický názov | Euterpe precatoria, Euterpe oleracea |
| Veľkosť balenia | 5 kg |
| Minimálne množstvo v objednávke | 10 kg |
| Pôvod | Brazília, Bolívia, Kolumbia |
| Ako produkt vyzerá | prášok |
| Dostupnosť |
veľkoobchodné množstvo, súkromná značka |
| Kvalita | organické |
| Minimálna doba trvanlivosti | 24 mesiacov |
| Veľkosť porcie | 2-3 gramy denne |
| Kategória | superpotraviny |
Pre potravinárskych profesionálov je náš acai prášok k dispozícii vo veľkoobchodnom balení. Ponúkame organický lyofilizovaný acai prášok. Poprednými producentmi organického acai prášku sú Kolumbia, Brazília a Bolívia. Náš produkt je 100% čistý a neobsahuje nečistoty súvisiace s maltodextrínom. Podľa dopytu našich zákazníkov dodávame acai prášok do celého sveta v rôznych obaloch a za dostupné ceny.
Plody acai sa zbierajú počas suchého a horúceho obdobia od mája do novembra. To je doba, kedy sa ukázalo, že je cennou súčasťou stravy miestnych obyvateľov, ktorí počas tejto doby pijú každý deň asi 2 litre zriedenej dužiny z acai. Jediný acai strom môže vyprodukovať takmer 1 000 kg ovocia, pričom jediný plod má hmotnosť niekoľko gramov. Acai strom je zdrojom pre získanie ovocia acai. Jeho pôvodom sú juhoamerické krajiny ako Brazília a Peru. Plody sú malé a vyskytujú sa v čiernej a tmavo fialovej farbe. Tvar tohto fialového ovocia je guľatý s obvodom asi 2,5 cm. Rastie vo forme konárov v zhluku 500-900 plodov v jednom zväzku. Toto ovocie je pomenované podľa miestnej legendy o rieke Amazonke a pochádza z portugalskej adaptácie tupianského slová ïwaca’i, čo znamená ovocie, ktoré pije vodu alebo plače. Okrem ďalších amazonských plodov sú plody acai ďalším tradičným významným jedlom miestnych obyvateľov, ktoré sa stalo veľmi populárne mimo tejto oblasti v polovici 90. rokov.
V procese sušenia a mrazenia dužiny acai musí byť vákuum s teplotami až -40 °C. Celý tento postup odstraňuje vodu a nazýva sa sublimácia. Ak je acai spracované inou metódou konzervácie, vytvorí sa nepekný hnedý prášok. NutriBoost ponúka ten najlepší lyofilizovaný acai prášok.
Acai prášok je jednou z hlavných zložiek džúsov, smoothie a jogurtov. Môže byť tiež nasypaný na zmrzliny, dezerty alebo šaláty. Ide o produkt, ktorý sa čisto extrahuje z mletej, sušenej a mrazenej organické šťavy z acai. Má sladkú chuť, vďaka ktorej je skvelým doplnkom džúsov, smoothie a raňajok.
Ako veľkoobchodná spoločnosť pre mrazom sušený acai prášok ponúka NutriBoost konkurencieschopné ceny. Našimi hlavnými klientmi pre prášok z bobúľ acai sú distribútori, veľkoobchody, dovozcovia a dodávatelia.