| Kategórie | Popis |
| Botanický názov | Amaranthus caudatus |
| Veľkosť balenia | 25 kg |
| Minimálne množstvo v objednávke | 25 kg |
| Pôvod | India |
| Ako produkt vyzerá | zrná |
| Dostupnosť |
veľkoobchodné množstvo, súkromná značka |
| Kvalita | organické |
| Minimálna doba trvanlivosti | 24 mesiacov |
| Veľkosť porcie | ½ hrnčeka |
| Kategória | zrná a semená |
V niektorých oblastiach Mexika rastie amarant ako potravinárska plodina, ale rastie aj v oblastiach, ako je India. Okrem amarantových zŕn existuje aj amarantový olej. Amarantový olej sa získava z amarantových zŕn, ktoré majú široké komerčné využitie.
Amarantovej zrno má hladkú štruktúru, ktorá je mierne zemitá a orechová. Ak sa však pozrieme dôkladne, amarant nie je zrno; je to semeno, ktoré je prirodzene bez lepku. Je to vynikajúce organicky pestované jedlo a všestranný a zdravý doplnok vášho raňajkového menu. V čase festivalov sa tiež používa na výrobu cukroviniek známych ako alegría. Teraz sa väčšina vyprodukovaných zŕn amarantu predáva v obchodoch so zdravými potravinami.
Rôzne druhy amarantu majú históriu starú 8000 rokov. Rastliny amarantu sú považované za pseudocereálie, ktoré sa pestujú pre ich škrobnaté semená. Nemožno ich však zaradiť do klasifikácie obilnín, ako je ryža a pšenica. Ako zrno sa stále používajú rôzne druhy amarantu, ako je Amaranthus cruentus L, Amaranthus hypochondriacus L a Amaranthus caudatus L. Plodiny amarantu sú porovnateľné s kukuricou alebo ryžou.
Aztékovia používali amarant pre tortillas, atole a tamales. Okrem toho tiež používali táto zrná, kukuricu a agáve k formovaniu tvarov svojich bohov vo svätom mesiaci Huitzilopochtli. Keď sa semeno amarantu opeká, praskne ako popcorn. Môže byť tiež rozomleté v múke, aby sa z neho mohli pripravovať rezance a chlieb a je to dobrá náhrada za múku. Vyklíčené klíčky amarantu môžu poslúžiť ako vynikajúci doplnok sendvičov a šalátov.
Zrná amarantu môžete tiež použiť namiesto obyčajných zŕn ako ryža a pridať ich do svojich obľúbených pokrmov. Amarant je tiež veľmi obľúbený pre pridanie do raňajok ako ovsené vločky.
NutriBoost je veľkoobchodná spoločnosť pre amarantové zrna. Preto je táto položka našim klientom k dispozícii vo veľkoobchodnom množstve aj ako súkromná značka. Minimálne množstvo v objednávke začína na 20 kg.