| Kategórie | Popis |
| Botanický názov | Cocos nucifera |
| Veľkosť balenia | 10 kg |
| Minimálne množstvo v objednávke | 20 kg |
| Pôvod | Indonézia, Srí Lanka, Filipíny |
| Ako produkt vyzerá | prášok |
| Dostupnosť | veľkoobchodné množstvo, súkromná značka |
| Kvalita | organické, konvenčné |
| Minimálna doba trvanlivosti | 12-24 mesiacov |
| Veľkosť porcie | ¼ hrnčeka |
| Kategória | múky |
Kokosová múka, ktorú ponúkame, je organická a pochádza z Indonézie, Filipín a Srí Lanky. Táto kokosová múka sa získava mletím alebo strúhaním kokosovej dužiny. Najprv sa dužina odmastí, vysuší a potom sa rozdrví na prášok. Kokosovú múku možno použiť ako náhradu za pšeničnú múku, pretože je bez lepku.
Môžete očakávať, že kokosová múka chutí ako kokosová – a áno, chutí. Sladkosť a kokosovú príchuť môžete cítiť podľa množstva kokosovej múky, ktorú používate vo svojich pokrmoch. Mali by ste si uvedomiť, že kokosová múka má veľa vlastností a je vysoko absorpčná. Preto je považovaná za jedinečnú, na rozdiel od pšeničnej múky.
Neexistuje žiadny konkrétny čas zrelosti kokosu. Preto by tam mal byť skúsený človek, ktorý sa stará o správny čas zrenia. Pokiaľ nebudú kokosy zozbierané v správny čas, nebudú dostatočne zrelé. Ku zbere kokosu musia byť použité iba ruky, pretože tyče nemôžu urobiť to, čo ruky. Za týmto účelom miestni pomocníci pri zbere šplhajú na kokosové palmy. Zhromaždené kokosové orechy sú potom odoslané do tovární na ďalšie spracovanie.
Múka je úplne organická a neobsahuje žiadne ďalšie prísady. Kokosové orechy, ktoré nemožno použiť na kokosovú múku, sa spracovávajú a recyklujú iným spôsobom. Kokosové orechy sú tiež užitočnou prísadou do krmív pre zvieratá a používajú sa na produkciu kokosového mlieka, kokosovej múky a kokosového oleja.
Kokosová múka má v kuchyni svoje jedinečné miesto. Je ideálna pre pečenie s inými múkami. Kokosová múka je organická, a dokonca sa môže používať v každom jedle. Môže to byť tiež dobrý doplnok k jogurtu, müsli a smoothie. Krémovú textúru a konzistenciu môžete mať v polievkach a omáčkach aj s kokosovým arómou. Chuť kokosovej múky je rovnaká ako chuť kokosu.
NutriBoost je popredný dodávateľ a veľkoobchodník s kokosovou múkou v Európe. Nakupujte v malom i veľkom objeme a profitujte zo zaujímavých cien. Špičková kvalita kupovaná priamo zo zdroja.