Kešu čiže Anacardium occidentale L. patrí do čeľade Anacardiaceous. Táto rodina zahŕňa asi 400 druhov a 60 rodov. Do tejto rodiny patrí tiež pistácie čiže Pistacia Vera L. a mango čiže Mangifera indica L. Stromy kešu orechov sú považované za vždyzelené a môžu vyrásť veľmi rýchlo až do 20 metrov. Ich priemerná výška je ale okolo 8 až 12 metrov.
Pôvod kešu W320
Kešu alebo kešu orechy sa používajú po celom svete v mnohých pokrmoch. Pôvod kešu orechov je v severovýchodnej Brazílii. Počas 16. storočia predstavili Portugalci tento orech portugalským kolóniám v Afrike, ako je Mozambik a India. Kešu stromy sa široko rozšírili po celej juhovýchodnej Ázii z Indie. Primárnymi regiónmi pre pestovanie kešu sú Pobrežie Slonoviny, Vietnam, India, Benin, Guinea-Bissau, Tanzánia, Brazília a niektoré ďalšie krajiny západnej a východostrednej Afriky a juhovýchodnej Ázie. Vysádzajú sa tiež v Austrálii a Južnej Afrike.
Podľa správy sa celková produkcia kešu na svete pohybuje medzi 470 000 až 580 000 tonami ročne. India je na prvom mieste s produkciou 150 000-190 000 ton ročne. Respektíve Pobrežie Slonoviny a Vietnam sa 70 000-95 000 tonami sú obaja na druhom mieste, a Brazília je na treťom mieste s 40 000-60 000 tonami ročne.
Kešu orechy, ktoré sa vyvážajú, existujú v mnohých druhoch. Sú rozdelené do štyroch kategórií.
- W210: Považuje sa za prémiový druh kešu vyváženého vývozcami. V 0,45 kg je 210 jadier. Ich obal je vysoko kvalitný, vďaka čomu sú bez kontaminantov.
- W240: Jedná sa o kešu orechy druhej kategórie, ktoré sú k dispozícii v štandardných obaloch a v obalových riešeniach na mieru.
- W320: Pokiaľ hovoríme o kvalite, je vývozcami hodnotený ako najkvalitnejší a najpoužívanejší kešu orech. Navyše sú ich ceny tiež veľmi rozumné. Názov W320 znamená 320 kešu jadier na 0,45 kg.
- W450: Tento typ kešu má menšiu veľkosť a je populárny medzi ľuďmi hneď po W320.
Kvôli nízkym sadzbám sú v Indii a vo svete široko konzumované.
Ako používať kešu W320
Ľudia používali táto kešu po stáročia ako desiatu. Kešu orechy sú tiež veľmi populárne v Ázii a sú hlavnou zložkou sladkostí a do varenia. Sú hlavnou zložkou sušienok, zmrzlín a čokolád. V dnešnej dobe je tiež veľmi populárne mlieko z kešu – miesto mlieka bez laktózy.
Kešu W320 – Veľkoobchod
NutriBoost je veľkoobchodná spoločnosť predávajúca kešu orechy W320, a preto s nami radi spolupracujú mnohé spoločnosti. Malé objemy minimálnych objednávok, skvelé ceny a dostupnosť. Dodávame vysoko kvalitné produkty pre popredné značky a ďalších dovozcov.