| Kategórie | Popis |
| Botanický názov | Bertholletia excelsa |
| Veľkosť balenia | 20 kg |
| Minimálne množstvo v objednávke | 20 kg |
| Pôvod | Bolívia |
| Ako produkt vyzerá | orechy |
| Dostupnosť | veľkoobchodné množstvo, súkromná značka |
| Kvalita | organické a konvenčné |
| Minimálna doba trvanlivosti | 12-24 mesiacov |
| Veľkosť porcie | 28 gramov denne |
| Kategória | orechy |
Brazílsky orech sa zberá z juhoamerického stromu, ktorý má chutné semienka. Tvar týchto orechov je trojuholníkový a rastie vnútri drevenej škrupiny rovnako ako kokosové orechy. Okrem toho má tiež trochu chuti, ktorá pripomína kokos s maslovou, sladkou a krémovú chuťou, vďaka čomu je obľúbený.
Botanický názov brazílskych orechov je Bertholletia excelsa. Takmer polovica produkcie týchto orechov po celom svete je v Bolívii. Brazílie a Peru sú druhým a tretím najväčším producentom týchto orechov. To znamená, že Amazónia je región, ktorý produkuje všetky brazílske orechy. Podľa výpočtu brazílskych úradov je v Amazónii približne deväť miliónov stromov brazílskych orechov.
Strom brazílskeho orecha sa môže dožiť až 500 rokov. Priemerná ročná kapacita plodov stromu je okolo 40 kg. Preto je považovaný za jeden z ekonomicky najdôležitejších položiek v amazonskej oblasti. Skôr než na plantáži sa orechový strom berie z divočiny pre pestovanie a zber.
Tvar brazílskeho orecha je guľatý a má priemer 10 cm s hmotnosťou 2 kg. Jeden para orech môže niesť asi 25 semien. Má tvrdú, ale tenkú škrupinu s bielym jadrom, ktoré je jedlou súčasťou semena. Tieto orechy možno použiť syrové, pražené alebo solené. Ukázalo sa, že sú veľmi dobrými prísadami pre dezerty, polievku alebo sa nimi môžu posypať šaláty.
Brazílske orechy môžete po nasekaní pridať do rôznych jedál alebo ich môžete použiť ako desiatu. Môžu byť použité sladené, pražené, solené alebo syrové. Sú to veľmi dobré prísady k dezertom, polievke alebo na posypanie šalátov. Môžu byť súčasťou mnohých pokrmov alebo používané pre olej z orechov.
NutriBoost je spoločnosť zaoberajúca sa veľkoobchodom s brazílskymi orechmi a je popredným dovozcom v Európe. Aj keď ponúkame minimálne množstvo 20 kg, môžeme v prípade potreby okamžite dodať aj celý kontajner.