| Kategórie | Popis |
| Botanický názov | Curcuma longa |
| Veľkosť balenia | 25 kg |
| Minimálne množstvo v objednávke | 25 kg |
| Pôvod | India, Čína |
| Ako produkt vyzerá | žltkastý prášok |
| Dostupnosť | veľkoobchodné množstvo, súkromná značka |
| Kvalita | organické, konvenčné |
| Minimálna doba trvanlivosti |
24 mesiacov |
| Veľkosť porcie | 1 čajová lyžička |
| Kategória | bylinky a korenie |
Kurkumový prášok dovážame z Indie, kde je vlhké a horúce podnebie. Je to ideálna klíma pre rast kurkumy. Zo stonky a koreňov rastliny Curcuma Longa sa vyrába kurkumový prášok, ktorý jej dodáva silnú korenenou chuť. Má jasne žltú alebo oranžovú farbu a je jednou z najpoužívanejších surovín na varenie v južnej Ázii.
Historickým pôvodom kurkumy je Ázia a patrí do rodiny zázvorov. Je to tiež jedno z najoceňovanejších korení na svete. A konečne, kurkuma v prášku je tiež jedným z najlacnejších korení na svete.
Je veľmi žiadaná nielen kvôli nízkej cene alebo dostupnosti, ale aj kvôli svojej farbe a chuti. Používa sa tiež na farbenie odevov. Hinduisti pri svojich obradoch tiež používali kurkumový prášok na výrobu farebných pást.
Vďaka svojej korenistej chuti a farbe sa kurkumový prášok stal nevyhnutnou prísadou pre rizota, karí, koláčov, polievok a mnoho ďalších potravín po celom svete, najmä v Ázii, Európe a Afrike. Patrí do rodiny zázvorov, preto má výraznú drevitú a kvetinovú vôňu a chuť.
Dokáže z mlieka urobiť bohatý chutný nápoj. Prášok z kurkumy môžete použiť na zlepšenie chuti polievok a karí. Používa sa tiež na ochutenie pečenej zeleniny.
NutriBoost je veľkoobchodník s kurkumou v prášku v Holandsku. Obchodníci, dovozcovia aj značky už našu položku vo svojom podnikaní používajú. Ste tiež pripravení vyskúšať našu kvalitu? Spojte sa s jedným z našich zamestnancov.